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Gemüse, das nach wächst - Lauch, Gemüse auf der Fensterbank, Gemüse nach ziehen, selber züchten, Biomüll
Selbst gemacht, ZeroWaste

Gemüse, das nach wächst. – Lauch

In den letzten Monaten häuften sich die seltsamen Bilder mit nachwachsendem Lauch und anderem Gemüse. Meistens in einem Glas mit Wasser auf einer schicken Fensterbank. Was es damit auf sich hat? Einige Gemüse lassen sich aus den vermeintlichen Resten ganz leicht nachwachsen. Continue Reading

Zitronen und Orangen nachhaltig nutzen, zitrusfrüchte, regional, saisonal, trocknen, putzen, würzen
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Zitronen und Orangen nachhaltig nutzen

Zitronen und Orangen bringen zu jeder Jahreszeit den Sommer mit. Ich liebe eine herrliche selbstgemachte Zitronenlimonade oder Nudeln mit einer Orangensoße. Und natürlich einen frisch gepressten Orangensaft. Der schmeckt allerdings in den südlichen Ländern immer besser als hier im gemäßigten Klima Deutschlands. Continue Reading

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Tomaten für ein ganzes Jahr!

Der Herbst steht schon in den Startlöchern, aber zum Einkochen ist noch Zeit.
In meinem Garten baue ich ein bisschen Gemüse an. Viel Aufwand betreibe ich nicht und es klappt auch nicht alles, aber vor allem die Tomaten haben mich dieses Jahr wieder umgehauen. Es sind sechs verschiedene Bio-Sorten die irre schmecken. Kein Vergleich zu herkömmlichen Supermarkttomaten! Continue Reading